Cukrászda a Trófeában

Rövid bemutatkozás

A Trófea Grill Újbuda Étterem melletti Cukrászdát eredetileg 2007-ben alakították ki 55m2 területen. Idén döntött úgy a tulajdonos, hogy a cukrászda technológiai- és arculati megújítása mellett, különösen innovatív módon egy összenyitott, ám csiki-csuki módon alakítható cukrászda-kávézó teret hoz létre az étterem falainak részleges áttörésével, összenyitásával. A cukrászda tere így 16m2, 65m2 és 89m2 között változtatható. > a pult betolása itt látható: https://youtu.be/nRB4s7XtpVU
Ezzel egy olyan multifunkcionális tér jött létre, amely (nappal) cukrászdaként, vagy az étterem fogyasztótereként, de különteremként is üzemelhet. A terek elválasztása a fogyasztás módja miatt szükséges, ugyanis az étterem „all you can eat” módon- míg a cukrászda „normál” módon működik.
A cukrászda és kávézó megújításánál - a korábbi cukrászda tapasztalatait, statisztikai adatait felhasználva - a legkorszerűbb technológiával üzemelő 8,1m hosszú dolgozó-barát speciális frontpultot alakítottak ki. A pultban hűtött és nem hűtött vitrinek mellett átadó és csomagoló pult felületek stb. vannak az ott dolgozók igényeinek figyelembevételével ergonómiailag optimálisan kialakítva. A Cukrászda karakterének, megfogalmazását ugyanarra a belsőépítész cégre bízták, amelyik pár éve az éttermet is felújította. Mivel a cukrászda területén vezető pozícióra törekszik, az innovatív és látványos karakterelemek együttes alkalmazása fontos volt. Így alakult ki a káprázatos tortára utaló mennyezeti lámpa, illetve a trendi fényes fekete frontok, a vörösréz- és meleg fa felületek kompozíciója. A célt, hogy a vevők otthonosan érezzék magukat – elérték.
A bővíthető tér alkalmas céges- és magánrendezvények lebonyolítására, akár vetítéssel kísért előadást, vagy csak egy születésnapot szeretnének itt tartani. A környező irodákból szeretettel fogadják az itt dolgozni vágyókat. A Trófea Cukrászda és Étterem sokféle csapatépítő, vagy családi programot támogat (audio vizuális eszközök biztosításával), amelyekhez akár saját készítésü tortáival is hozzájárul ajándékképpen!

Okok, amiért a díjra érdemes

- a Trófea étteremlánc és Cukrászda 100%-ig hazai tulajdonban van
- a cég hazai forrásokból szerzi be a szükséges alapanyagokat a termékei előállításához, ezzel hozzájárulva a fenntartható környezetvédelmhez és jövedelemhez juttatva a hazai termelőket
- Köszönhetően az étterem közelségének is, a Cukrászdában kb. 6000 fő fordul meg egy hónapban, ami hatalmas édes közösséget képez…
- a cukrászda átépítése a munkatársak véleménye, javaslatai-, a saját statisztikai mérések és a vendégek igényeinek figyelembevételével történt
-a cukrászda külső-belső nagyrekonstrukciója eredményeképpen teljesen új, barátságos és esztétikus környezetet jött létre
- „okos cukrászda” vagyis az étterem és cukrászda falainak áttörésével a tér mérete mobil válaszfalak segítségével 16m2, 65m2 és 89m2 között változtatható.
- új design eleme a térnek a legkorszerűbb technológiát felvonultató, speciális mozgatható - a tér átalakításakor a hátfalpulthoz „betolható” frontpult. > https://youtu.be/nRB4s7XtpVU
-a vendégek „well beeng” élényének fokozására több nagyméretű digitális kijelzőt telepítettek, amelyeken több információ adható át a termékekről.
-új webes felületet fejlesztettek a kijelzőkön történő kommunikációhoz, amely felhasználóbarát, könnyen üzemeltethető, így az ott dolgozók több idejük marad a munkájukra
-sorszámosztó bevezetése a profi és folyamatos, tülekedésmentes kiszolgálás érdekében
- fantasztikus design elemként, a káprázatos eprekkel díszített habos tortát idéző nagyméretű ikonikus mennyezeti lámpát alakítottak ki az esztétikai élmény fokozására
- A Trófea Cukrászda sokféle programot támogat amely mind erősíti a valódi emberi kontaktusokat, baráti és családi együttlétet
- A Trófe Grill Étterem lánc piacvezető az „all you can eat” éttermek között (alapítás 2000.dec.08)
- 2015 óta folyamatosan elnyeri a SUPERBRANDS minősítést és 2017 ben elnyerte az MB (Magyar Brands) díjat is
- minden Trófea Grill Étteremnek saját FB és Instagram oldala van, a cukrászda saját FB oldalának építése is folyamatban van

Szolgáltatások

-kiváló kávé, különféle teák, sütemények és torták igen széles választéka, sokféle aprósütemény, mindez a legkiválóbb alapanyagokból készítve, a legkedvesebb, mosolygós kiszolgálással
-A Cukrászda vendégei igényes és barátságos környezetben fogyaszthatják el kávéjukat, süteményüket, tarthatnak céges rendezvényeket, előadásokat, vagy esküvő utáni ünnepséget, ünnepelhetik meg születésnapjukat barátaik és rokonaik között. Ehhez kapcsolódóan a vendégek igényeihez igazítható a térméret, akár különterem alakítható ki, illetve igény szerint audio vizuális eszközök is igényelhetőek. > https://youtu.be/nRB4s7XtpVU
-A Cukrászda free wi-fi-t biztosít az itt dolgozni kívánó vendégei részére.
-A vendégek komfortérzetének növelése érdekében, hogy a lehető legtöbb asztalnál csatlakozó van az okos berendezések töltéséhez.
-A Cukrászda vendégei számára ajándék tortával, tüzijátékkal és választható kísérőzenével kedveskedik a náluk rendezett születésnapjukon
-további szolgáltatásként értelmezhető a jó lokalizáció, vagyis a könnyű megközelíthetőség tömegközlekedési eszközökkel (fonódó villamos).
-A vendégek részére saját parkoló mélygarázs áll rendelkezésre – közvetlen feljárattal az étterembe...
-A Trófea Cukrászda, ahogyan az étterem is, a termékeit házhoz szállítja saját futárral, a már kiépített és bevezetett internetes rendszerén keresztül működtetve